Υλικά:

• 1 αυγό
• 1 1/2 κούπα ζάχαρη
• 200 γρ βούτυρο
• ξύσμα λεμονιού
• 6 κουταλιές του γλυκού κακάο
• περίπου 800γρ αλεύρι
• 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• μία κούπα πορτοκαλάδα (αμίτα ή άλλο χυμό)

1. Λιώστε το βούτυρο ίσα ίσα να μαλακώσει ή βάλτε το εκτός ψυγείου για λίγες ώρες.
2. Ανακατέψτε με κουτάλα το αυγό, τη ζάχαρη και το βούτυρο πολύ καλά.
3. Προσθέστε μία κούπα αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το χυμό, και ανακατέψτε καλά και μετά χωρίστε τη ζύμη σε δύο μπώλ.
4. Στο ένα μπώλ προσθέστε το κακάο και ανακατέψτε καλά, και στη συνέχεια προσθέστε και στα δύο ζυμάρια όσο αλεύρι χρειάζεται για να μην κολλάνε.
5. Με τα δύο αυτά ζυμάρια, πλάστε δίχρωμα κουλουράκια !

Καλιάκα Λία